Com o aumento do consumo de alimentos processados, frequentemente, o sabor autêntico e os benefícios nutricionais são sacrificados. No entanto, a redescoberta dos benefícios dos temperos naturais está transformando essa narrativa. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos impactos positivos na saúde e na qualidade dos alimentos, impulsionando a demanda por opções mais naturais.